mei 112013
 

Snelle Groentesoep

Snelle Groentesoep, binnen een kwartier klaar. Lekker als warme lunch, maar deze snelle groentesoep kan ook dienen voor een eenvoudige maaltijd, met wat brood erbij geserveerd en/of een salade.

Snelle Groentesoep Ingredi├źnten

Voor 4 personen

  • 1,5 liter water
  • 1 pakjes gemengde groenten uit de diepvries
  • 1 plak gekookte ham van ongeveer 100 gram
  • 3 theelepels instant bouillonpoeder
  • 4 eetlepels geraspte kaas

Snelle Groentesoep Recept

  • Breng het water aan de kook
  • Voeg de bevroren groenten toe aan het kokende water en kook de groenten gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meestal zal dit zijn ongeveer vijf tot tien minuten
  • Snijd de ham in blokjes in reepjes en voeg deze in de laatste twee minuten van de kooktijd toe aan de groentesoep
  • Neem de pan van het vuur en voeg de instant bouillonpoeder toe
  • Proef of de smaak goed is, wat extra bouillonpoeder toevoegen kan altijd nog
  • Dien de groentesoep op in kommen of diepe borden en bestrooi de soep met wat geraspte kaas

Wie een wat meer vullende soep wil, kan de blokjes ham vervangen door een in kleine blokjes gesneden hamlap van ongeveer 100 gram te gebruiken. Voeg deze dan aan het begin van de kooktijd toe aan de soep, tegelijk met de groenten.

Een witte getoaste boterham of juist een dikke snee bruin brood smaakt ook prima bij deze soep

Sorry, the comment form is closed at this time.