aug 212013
 

Groentesoep met Flensjes

Groentesoep met Flensjes – Een heel snel en super eenvoudig te maken vegetarische groentesoep. Dit recept groentesoep met flensjes gaat uit van de bereiding met een pakje of zakje groentesoep mix. Wie deze groentesoep extra lekker en ook extra gezond wil maken, voeg er gerust een zakje verse soepgroenten aan toe!

Groentesoep met Flensjes Ingredi├źnten

Voor 4 personen als voorgerecht of als lunch

  • 1 pakje of zakje groentesoep, droge poeder – van bv. Knorr of Honig
  • 1 liter water

Voor de flensjes

  • 1 ei
  • 3 eetlepels bloem
  • 1 dl. melk
  • 1 eetlepel boter
  • snufje zout

Groentesoep met Flensjes Recept

  • Maak de groentesoep klaar volgens de aanwijzingen van de verpakking – Vaak zal dit zijn: Breng 1 liter water aan de kook en voeg hieraan toe het pakje of zakje groentesoep-mix. Afhankelijk van of er vermicelli in zit, zal de groentesoep 5 of 10 minuten zachtjes moeten koken
  • Neem een kom en doe hierin: de bloem, het ei, de melk en een snufje zout en roer dit goed door, totdat er een mooi glad beslag ontstaat
  • Bak de flensjes in wat boter in de koekenpan – mooi dun – als de bovenkant (bijna) droog is, keer de flensjes om en bak deze nog een klein minuutje op de andere kant
  • Rol de flensjes op en snijd deze in dunne reepjes
  • Voeg de flensjes toe aan de groentesoep

Sorry, the comment form is closed at this time.